Bí quyết làm bún tơ hồng ngon ngây ngất
Home / Món ngon mỗi ngày / Ẩm thực Việt Nam / Bí quyết làm bún tơ hồng ngon ngây ngất

Bí quyết làm bún tơ hồng ngon ngây ngất

Cách làm món bún tơ hồng theo công thức dưới đây thật đơn giản, và thật nhanh gọn cho bữa sáng nhiều dưỡng chất, nhưng đảm bảo tô bún bò bạn thưởng thức sẽ ngon mê ly luôn ạ. Hãy cùng cách làm 365 thực hiện món bún tơ hồng chơ bữa sáng của gia đình bạn nhé!

cach-lam-bun-to-hong

1/ Nguyên liệu làm bún tơ hồng

Bún gạo khô : 120g

Tôm (con to , đã bóc vỏ ) : 150g

Cải bó xôi : 1 cây to ( hoặc một ít cải chíp hay cải ngọt  tùy thích)

Cà rốt : 1/2 củ

Hành tím : 3 củ

Gia vị : hạt nêm , dầu ăn , tiêu và nước tương

2/ Cách làm bún tơ hồng

Bước 1 : Cà rốt cạo vỏ sau đó thái hoặc bào sợi mỏng. Rau bạn cắt khúc khoảng 3-4cm . Hành tím bạn cắt lát thái mỏng

BÚn ngâm nước cho mềm vớt ra sau đó để ráo

Bước 2 : Đun một nồi nước sôi sau đó cho rau vào trụng sơ rồi vớt ra rổ. Tiếp tục trụng cà rốt rồi vớt ra sau đó bạn để ráo.

Bước 3 : Làm nóng chảo với một muống canh dầu ăn , cho hành tím vào phi thơm sau đó cho tôm vào xào , nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm tôm chín bạn đổ ra chén sau đó để riêng.

Bước 4 : Tiếp tục làm nóng chảo vừa xào tôm và cho bún vào xào với một chút nước để bún mềm hơn. Sau đó thêm rau và cà rốt vào đảo cùng, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm. Cuối cùng bạn trút tôm vào đảo đều sau đó nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.

Bước 5 : Dọn bún tơ hồng ra đĩa rắc thêm tiêu và món này dùng nóng ăn kèm chút nước tương sẽ ngon hơn.

3/ Dinh dưỡng của món bún tơ hồng

Bún tơ hồng bản thân cái tên món bún đã gợi nên sự lãng mạn cho món ăn nhẹ nhàng mà đủ dưỡng chất này . Với cách làm khá đơn giản và nguyên liệu cũng không cầu kỳ nhưng ta lại cho được một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng . Với món bún này nên dùng bún khô để có được những sợi bún nhỏ như sợi dây tơ hồng nhé!

Check Also

cach-lam-chan-gio-bo-tho-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm chân giò bó thỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

Chân giò bó thỏ là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của …

Comments