Cách làm bánh canh giò heo thơm ngon đậm đà
Home / Món ngon mỗi ngày / Ẩm thực Việt Nam / Cách làm bánh canh giò heo thơm ngon đậm đà

Cách làm bánh canh giò heo thơm ngon đậm đà

Bánh canh giò heo là món ăn khá được nhiều người ưa chuộng . Cách làm bánh canh giò heo cực kỳ đơn giản .Món bánh canh giò heo không quá khó để thực hiện, chỉ cần chuẩn bị đúng các loại nguyên liệu chính cần thiết và thực hiện các công đoạn theo trình tự cho từng cách khác nhau là bạn đã có thể làm thành công một món ăn mang hương vị rất riêng của từng vùng miền cả nước. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào thực hiện món bánh canh giò heo cho cả nhà thưởng thức nhỉ.

cach-lam-banh-canh-gio-heo-thom-ngon

1/ Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh canh giò heo

Bánh canh : 500g

Giò heo : 1kg

Da heo : 200g

Huyết : 100g

Tôm khô : một ít

Củ cải trắng cà rốt : mỗi loại 1 củ

Hành phi hành lá ngò rí giá hẹ : một lượng vừa đủ

Gia vị : muối , hạt nêm , nước mắm và đường

2/ Cách làm bánh canh giò heo 

Bước 1 : Giò heo rưa sạch và chặt miếng vừa ăn . Da heo cạo rửa thật sạch và cắt miếng

Bước 2 : Củ cải trắng và cà rốt bào vỏ rửa sạch cắt nhỏ . Hành lá và ngò rí rửa sạch mang thái nhỏ.

Bước 3 : Đun nước sôi và cho chân giò da heo và tôm khổ củ cải trắng và cà rốt vào nồi hầm thường xuyên vớt bọt cho nước trong

cach-lam-banh-canh-gio-heo-thom-ngon-1

Bước 4 : Khi chân giof và da heo mềm vớt ra để ráo . Nêm một chút muối và nước mắm đường và hạt nêm sao cho vừa ăn. Bánh canh và giá hẹ cắt khúc sau đó chần qua nước sôi.

Bước 5 : Xếp giá và hẹ vào tô và bánh canh lên trên rồi đến giò heo huyết và da heo , củ cải trắng và cà rốt. Chan nước ngập tô và rắc hành lá ngò và hành phi lên trên.

3/ Dinh dưỡng của món bánh canh giò heo 

Có những trẻ không thích ăn thịt vì thịt có sớ dai. Lúc này món giò heo và da heo hoặc huyết heo giòn giòn lạ miệng sẽ kích thích trẻ ăn nhiều hơn và nạp đầy năng lượng cho ngày mới.

cach-lam-banh-canh-gio-heo-thom-ngon-2

Tô bánh canh nhiều màu sắc xanh trắng và cam…. sẽ kích thích sự thèm ăn từ cái nhìn đầu tiên. Do đó cha mẹ nên tập cho con ăn được nhiều các loại rau khác nhau để con được thưởng thức nhiều món ăn ngon và nạp thêm nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển toàn diện.

 

Check Also

cach-lam-chan-gio-bo-tho-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm chân giò bó thỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

Chân giò bó thỏ là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của …

Comments