Cách làm bún sườn chua thơm ngon và hấp dẫn
Home / Món ngon mỗi ngày / Món ngon hàng ngày / Cách làm bún sườn chua thơm ngon và hấp dẫn

Cách làm bún sườn chua thơm ngon và hấp dẫn

Bún sườn chua là món ăn đặc trưng với hương vị thơm ngon đặc biệt, đây chắc chắn là món ăn không thể thiếu được cũng những người yêu thích ẩm thực. Với hướng dẫn cách làm sườn chua cực thơm ngon và hấp dẫn sau đây, chúng tôi chúc các bạn có một món ăn dân giả vừa ngon, bổ, rẻ lại đảm bảo vệ sinh nữa chứ. 

cach-lam-bun-suon-chua

1/ Nguyên liệu làm bún sườn chua

Sườn : 500g

Bún tươi : 100g

Cà chua : 3 quả

Me chua : 50g

Bạc hà : 2 cây

Rau nhút : 1 lít

Hành lá ngò gai , ớt hành tím : đủ dùng

Rau sống ăn kèm bao gồm : xà lách rau húng và rau kinh giới….

Gia vị : Muối nước mắm , hạt nêm

2/ Cách làm bún sườn chua :

Bước 1 :

Sườn chặt thành từng miếng vừa ăn sau đó mang rửa sạch chần qua nước sôi. Tiếp theo cho sườn vào nồi và cho nước vào thêm một ít hành tím đập dập và cho muối vào ninh nhừ.

Bước 2 : Rau nhút mang sơ chế chỉ lấy phần non và mềm sau đó mang rửa sạch . Bạc hà bạn mang tước hết vỏ thái lát . Đối với cà chua bạn mang rửa sạch và thái hình múi cau.

cach-lam-bun-suon-chua-1

Bước 3 : Đối với hành lá và ngò gai bạn mang rửa sạch. Me bạn luộc lên mang dầm nát để lấy nước chua .

Rau sống ăn kèm rửa sạch và ngâm nước muối vớt ra để sao cho ráo nước

Bước 4: Sau khi sườn đã nhủ cho cà chua vào nước me. Nêm lại gia vị với nước mắm và hạt nêm sao cho vừa miệng . Cuối cùng cho rau nhút và bạc hà vào nồi đun sôi đến khi rau vừa chín tới thì bạn mang tắt bếp.

Bước 5 : Bún mua ở chợ bạn nên trần qua bằng nước sôi và cho bún ra bát tô. Chan nước dùng với canh sườn và một ít rau nhút, bạc hà và hành lá ngò gai lên trên

3/ Thành phẩm cần đạt được của món bún sườn chua :

Món bún sườn chua ngon và đẹp mắt với miếng sườn chín mềm và nước canh chua chua dễ ăn và thích hợp dùng cho bữa sáng khi bé còn ngái ngủ. Vị chua chua mặn mặn ngọt ngọt của bún sườn sẽ nhanh chóng đánh thức hệ thần kinh trung ương hoạt động và sẵn sàng cho một ngày làm việc mới tràn đầy năng lượng.

Bún sườn chua càng ngon hơn nếu bạn thêm ớt hay tương ớt vào ăn kèm cùng các loại rau sống nhé!

 

Check Also

cach-lam-sandwhich-pho-mai

Tự làm món Sandwhich phô mai thơm ngon hấp dẫn

Cách làm sandwhich phô mai cho bữa sáng cực thơm ngon hấp dẫn.  Chỉ cần …

Comments