Cách làm cháo cật heo thơm ngon đậm đà
Home / Món ngon mỗi ngày / Ẩm thực Việt Nam / Cách làm cháo cật heo thơm ngon đậm đà

Cách làm cháo cật heo thơm ngon đậm đà

Cháo cật heo là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất phù hợp với những người đang bị ốm hay những người mang bầu. Nấu cháo cật heo sẽ là món ăn bổ dưỡng phục hồi, tăng cường sức khỏe rất tốt. Vì thế hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu cháo cật heo ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà nhé.

cach-lam-chao-cat-heo

1/ Nguyên liệu làm cháo cật  heo

Cật heo : 2 quả

Sườn heo : 300g

Gạo tẻ : 100g

Hành tím và hành lá : đủ dùng

Gia vị : muối bột canh và tiêu

2/ Cách làm cháo cật heo

Bước 1 : chọn loại cật tươi màu hồng sậm và không có vết lốm đốm bên trên bề mặt để nấu cháo. Bạn xẻ cật làm đôi và cắt xẻ đôi và cắt bỏ phần trắng phía trong và bóc lớp màng phủ bên ngoài rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn. Ướp cật với một muỗng cà phê bột canh và một ít tiêu xay .

cach-lam-chao-cat-heo-1

Bước 2 : Sườn heo rửa sạch nấu chung với gạo . Ban đầu chỉ nên cho lượng nước vừa phải và nấu đến khi hạt gạo bung nở thì thêm nước và một muỗng muối vào nồi

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp và phi hành thơm lên và cho cật đã ướp vào xào chín tới vào trút vào nồi cháo, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đảo qua và múc ra tô thêm hành lá sắt nhỏ và rắc chút tiêu ăn nóng.

3/ Dinh dưỡng của món cháo cật heo

cach-lam-chao-cat-heo-2

 

Check Also

cach-lam-chan-gio-bo-tho-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm chân giò bó thỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

Chân giò bó thỏ là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của …

Comments