Cách làm chè củ năng sữa dừa thơm ngon hấp dẫn
Home / Món ngon mỗi ngày / Ẩm thực Việt Nam / Cách làm chè củ năng sữa dừa thơm ngon hấp dẫn

Cách làm chè củ năng sữa dừa thơm ngon hấp dẫn

Chè củ năng nước cốt dừa là một món ăn ngon hấp dẫn từ màu sắc bên ngoài cho tới hương vị bên trong và đặc biệt hơn cả là chức năng giải nhiệt rất tốt cho cơ thể. Với 3 chén chè củ năng nước cốt dừa mỗi tuần bạn sẽ thấy cơ thể khỏe khoắn hơn, tràn đầy năng lượng và yêu đời hơn. Còn chần chờ già nữa mà không bắt tay ngay vào chế chế biến cho gia đình mình món chè thơm ngon này với cách nấu chè củ năng nước cốt dừa ngon.

cach-lam-che-cu-nang-sua-dua

1/ Nguyên liệu làm món chè củ năng sữa dừa

Củ năng 500g

Màu đỏ thực phẩm 1 thìa cà phê

Bột năng (hoặc bột ngô)

Đường trắng

Nước cốt dừa

Đá bào để ăn kem.

2/Cách làm chè củ năng nước cốt dừa

Cách chế biến chè củ năng :

Bước 1 : Củ năng gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Hòa ít màu đỏ vào nước vừa đủ để ngâm lượng củ năng. Ngâm khoảng 10 phút cho củ năng nhuộm màu đỏ. Đổ ra cho ráo nước.

cach-lam-che-cu-nang-sua-dua-1

Bước 2 : Lấy 1 lượng bột năng vừa đủ vào một bát to, cho củ năng vào, Bỏ đi phần bột thừa.

Bước 3 : Đun sôi 1 nồi nước to, cho “hạt” củ năng đã bao bột vào, luộc đến khi “hạt” chín và nổi lên trên mặt nước thì vớt ra cho vào bát nước lạnh (như là luộc bánh trôi).

cach-lam-che-cu-nang-sua-du

Bước 4 : Hòa nước với một lượng đường sao cho độ ngọt vừa khẩu vị, đun sôi, thêm nước cốt dừa đến khi hỗn hợp hơi sền sệt, khuấy đều rồi tắt bếp. Để nguội. Cho một phần “hạt lựu” ra cốc, thêm nước sữa dừa vào vừa đủ.

Ăn kèm thêm đá bào cho mát. Chè sữa dừa có vị ngọt dịu, dẻo nên được rất nhiều người ưa thích.

Check Also

cach-lam-chan-gio-bo-tho-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm chân giò bó thỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

Chân giò bó thỏ là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của …

Comments