Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà - cách làm 365
Home / Món ngon mỗi ngày / Món ngon hàng ngày / Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà

Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của các gia đình Việt Nam. Cách làm sườn xào chua ngọt cực đơn giản thơm ngon sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Hãy cùng Cachlam365.com bắt tay thực hiện sườn xào chua ngọt với nguyên liệu đơn giản này nhé

1. Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

Sườn sụn :700g

Bột đao :20g

Bột mì :200g

Giấm :100ml

Mỡ nước :150g

Đường kính :50g

Hành khô :10g

Tỏi khô :10g

Nước mắm, hạt tiêu, tương ớt, phẩm hoa hiên, rau thơm, hành tươi, muối.

cach-lam-suon-xao-chua-ngot-thom-ngon-don-gian-tai-nha

2.Cách làm món sườn xào chua ngọt

Bước 1 : Sườn lợn rửa sạch, dọc 2 dẻ, chặt khúc ngắn 3-4 cm ướp tiêu muối, sau đó sắt đều với bột mì khô.

Bước 2 : Đun mỡ nóng già, cho sườn vào rán vàng. Dọc hành lá khúc, của hành thái mỏng, phi thơm hành, tỏi cho sườn đã rán vào đảo đều, hòa giấm , đường, tương ớt, nước mắm đổ chung vào đun sôi tiếp, cho bột đao hòa nước và phẩm hoa hiên, nêm vừa mặn ngọt, chua cuối cùng cho hành thái khúc vào và bắt xuống.

Bước 3 : Xúc sườn ra đĩa, rắc hạt tiêu, rau thơm, ăn nóng.

cach-lam-suon-xao-chua-ngot-thom-ngon-don-gian-tai-nha

3.Yêu cầu thành phẩm của món sườn xào chua ngọt

Sườn xào có màu đỏ nhạt thơm mùi hạt tiêu, vị chua, cay, mặn, ngọt. Sốt sánh vừa phải, lượng xốt trùm hết lên sườn, sườn dóc thịt.

 

Check Also

cach-lam-chan-gio-bo-tho-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm chân giò bó thỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

Chân giò bó thỏ là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của …

Comments