Cách nấu cháo chim cút cực thơm ngon và lạ miệng
Home / Món ngon mỗi ngày / Ẩm thực Việt Nam / Cách nấu cháo chim cút cực thơm ngon và lạ miệng

Cách nấu cháo chim cút cực thơm ngon và lạ miệng

Cách làm cháo chim cút cực thơm ngon và bổ dưỡng đang được nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Cùng bổ sung dinh dưỡng cho các bé yêu nhà mình bằng món ăn hấp dẫn này nhé. Dưới đây cachlam365.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cháo chim cút cực hấp dẫn và đơn giản.

cach-lam-chao-chim-cut

1/ Nguyên liệu làm cháo chim cút

Chim cút : 2 con

Gạo tẻ : 50g

Gạo nếp : 50g

Hành tím : 1 củ

Hành lá , rau ngò : đủ dùng

Gia vị : dầu ăn , nước mắm, muối, hạt nêm

2/ Cách làm cháo chim cút thơm ngon

Bước 1 : Chim cút làm sạch lông bỏ nội tạng và chỉ giữ lại tim . Rửa thịt cút thật sạch sau đó có thể dùng muối hoặc rượu để khử sạch mùi tanh của thịt sau đó chặt làm hai hoặc làm tư tùy ý rồi ướp với gia vị trong 15 phút cho thấm đều.

Bước 2 : Gạo vo sạch và để ráo. Bạn rang gạo tới khi chuyển màu vàng nhạt.

cach-lam-chao-ca-loc-123

Bước 3 : Hành tím rửa sạch sau đó bóc bỏ và đập giập sau đó bạn mang băm nhuyễn . Hành ngò xắt nhỏ để riêng

Bước 4 : Phi hành tím cho thơm vàng cho thịt đã ướp vào đảo đều và thêm một lít nước vào đun sôi. Sau đó cho gạo vào nấu chung và hạ nhỏ lửa đun tới khi cháo nhừ.

Bước 5 : Nêm nếm lại cho vừa ăn cuối cùng cho hành ngò vào nồi để tạo mùi thơm đặc trưng . Lưu ý món cháo này ăn nóng mới không có mùi tanh.

3/ Dinh dưỡng món cháo chim cút

100g thịt chim cút tươi chứa : 134 calo, 22g chất đạm; 4,53 g chất béo ; 307 mg phốt pho ; 237g kali; 51ml natri; 13mg canxi… và các loại vitamin A, B1 , B6 và B12 …

Thành phần dinh dưỡng của thịt chim cút nói chung cao hơn các loại gia sức gia cầm khác đến 10 lần (trong đó chất béo lại thấp hơn nhiều ) do đó rất thích hợp dùng cho các đối tượng suy nhược thần kinh và thể lực , trẻ suy dinh dưỡng người gia lú lẫn và phụ nữ có thai và cho con bú . Người bệnh mới dậy cần lấy lại sức và người lao động vất cả chân tay và trí óc .

Check Also

cach-lam-chan-gio-bo-tho-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm chân giò bó thỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

Chân giò bó thỏ là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của …

Comments