Cháo thịt bò - Bí quyết làm cháo thịt bò thơm ngon đậm vị
Home / Món ngon mỗi ngày / Ẩm thực Việt Nam / Cháo thịt bò – Bí quyết làm cháo thịt bò thơm ngon đậm vị

Cháo thịt bò – Bí quyết làm cháo thịt bò thơm ngon đậm vị

Cháo thịt bò là món ăn rất đầy dinh dưỡng cho trẻ gầy yếu và người ốm. Với hương vị thịt bò hòa quyện trong các gia vị khi nấu sẽ gây kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn. Đặc biệt món cháo thịt bò được coi là món ăn dặm rất tốt cho bé . Với nguyên liệu sẵn có và cách làm đơn giản dưới đây bạn có thể tạo ngay cho bé yêu và các thành viên trong đình bạn món cháo thịt bò đầy thơm ngon và bổ dưỡng!

cach-lam-chao-thit-bo

1/ Nguyên liệu nấu cháo thịt bò

Gạo nếp : 200g

Thịt bò : 600g

Hành lá , tỏi, gừng : đủ dùng

Gia vị : nước mắm, muối , đường , tiêu

2/ Cách làm cháo thịt bò

Bước 1 : Thịt bò chia làm 2 phần , một phần thái miếng mỏng và phần còn lại bạn đem xay nhỏ. Gạo ngâm nước sao cho thật mềm . Gừng bạn thái miếng mỏng đem xay nhỏ.

Bước 2 : Trộn phần thịt bò xay với tỏi băm hành lá và 1/2 muỗng muối , một ít tiêu, đường và 1 muỗng nước mắm sau đó viên thịt bò thành từng viên nhỏ.

cach-lam-chao-thit-bo-1

Bước 3 : Gạo cho vào nồi nấu cho thêm 2 muỗng muối và sau khi nước sôi và vặn nhỏ nấu đến khi cháo chín . Khi cháo bắt đầu chín vặn to lửa cho cả hai loại thịt bò vào cháo và thịt bò vừa chín tới thì bạn tắt bêos

Bước 4 : Để món cháo thơm hơn bạn cho thêm hành và gừng lên trên tô cháo.

3/ Dinh dưỡng của món cháo thịt bò

cach-lam-chao-thit-bo-23

Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng và có lợi cho sự phát triển của cơ thể . Ngoài lượng chất đạm cao thịt bò còn cung cấp nguồn chất sắt , kẽm và các vitamin B2 , B6 và B12 tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Chất sắt có trong thịt bò giúp phục hời nhanh các tế bào máu và cần thiết trong việc cung cấp oxy cho các tế bào trong cơ thể.

Món cháo thịt bò thơm ngon này thích hợp cho bữa sáng , ăn tối nhẹ và đặc biệt có tác dụng giải cảm rất tốt.

Check Also

cach-lam-sandwhich-pho-mai

Tự làm món Sandwhich phô mai thơm ngon hấp dẫn

Cách làm sandwhich phô mai cho bữa sáng cực thơm ngon hấp dẫn.  Chỉ cần …

Comments