Công thức cách làm chân giò hầm đậu đen tại nhà đơn giản mà ngon - cách làm 365
Home / Món ngon mỗi ngày / Món ngon hàng ngày / Công thức cách làm chân giò hầm đậu đen tại nhà đơn giản mà ngon

Công thức cách làm chân giò hầm đậu đen tại nhà đơn giản mà ngon

Chân giò hầm đậu đen vừa có vị thơm, ngậy lại thanh thanh nên rất dễ ăn, hợp khẩu vị của nhiều người. Cách làm chân giò hầm đậu đen ngon đúng chuẩn không hề khó như nhiều chị em nghĩ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nấu chân giò hầm đậu đen ngon nhất cho bữa cơm gia đình.

1. Nguyên liệu làm món chân giò hầm đậu đen

Chân giò lợn :500g

Đỗ đen hạt :100g

Hành khô :200g

Tỏi khô :100g

Mỡ nước :20g

Nước mắm, muối, rau mùi, hành tươi, mì chính.

cong-thuc-cach-lam-chan-gio-ham-dau-den-tai-nha-don-gian-ma-ngon

2.Cách làm món chân giò hầm đậu đen

Bước 1 : Chân giò cạo rửa sạch, chặt miếng to ướp với hành tỏi, nước mắm sau đó xào qua, đậu đen ngâm nước 1 đêm, sáng thay nước, vớt ra , để ráo.

Bước 2 : Trộn chân giò với đậu, đổ nước sôi vào đun nhỏ lửa, khi nào đậu, thịt mềm là được., nêm mắm, muối, mì chính, rắc rau mùi, hành tươi ăn nóng.

cong-thuc-cach-lam-chan-gio-ham-dau-den-tai-nha-don-gian-ma-ngon

3.Yêu cầu thành phẩm của món chân giò hầm đậu đen

Sản phẩm có màu hơi đen, mùi thơm, vị ngọt, vừa ăn. Thịt còn nguyên miếng. Tỷ lệ cái nước bằng nhau, đậu và thịt nhừ.

 

Check Also

cach-lam-chan-gio-bo-tho-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm chân giò bó thỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

Chân giò bó thỏ là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của …

Comments