Công thức cách làm mọc nước tại nhà đơn giản mà ngon - cách làm 365
Home / Món ngon mỗi ngày / Ẩm thực Việt Nam / Công thức cách làm mọc nước tại nhà đơn giản mà ngon

Công thức cách làm mọc nước tại nhà đơn giản mà ngon

Mọc nước là món ăn quen thuộc phổ biến trong bữa cơm hàng ngày, khơi dậy biết bao đam mê, thách thức mọi tò mò của những thành viên thích… món ngon, của lạ. Bí quyết làm mọc nước cực đơn giản tại nhà. Hãy cùng Cachlam365.com thực hiện chế biến mọc nước với công thức đơn giản dưới đây

1. Nguyên liệu làm món mọc nước

Thịt lợn nạc: 500g

Giò sống :300g

Miến :30g

Xương lợn :500g

Nấm hương :10g

Hành cử :20g

Nước mắm, hạt tiêu, rau mùi, muối.

cong-thuc-cach-lam-moc-nuoc-tai-nha-don-gian-ma-ngon

2.Cách làm món mọc nước

Bước 1 : Thịt lợn rửa sạch, băm thật nhỏ, miến ngâm nước, băm nhỏ. Nấm hương ngâm, rửa sạch, băm nhỏ. Hành khô bóc vò băm nhỏ. Trộn lẫn thịt nạc, giò sống, miến, nấm hương, hành khô ,nước mắm, mì chính, hạt tiêu viên lại thành hình tròn đem hấp chín.

Bước 2 : Xương lợn rửa sạch cho vào nước lạnh đun sôi, hớt bọt, ninh kĩ thành nước dùng trong, nêm mắm, muối, mì chính vừa ăn.

Bước 3 :  Bày thịt hấp vào bát, khi ăn múc nước dùng sôi dội lên bát mọc, rắc rau mùi ăn cho nóng.

cong-thuc-cach-lam-moc-nuoc-tai-nha-don-gian-ma-ngon

3.Yêu cầu thành phẩm của món mọc nước

Nước dùng trong , viên mọc hồng, mùi thơm , vị vừa. Viên mọc tròn đều ăn vừa không bã.

 

Check Also

cach-lam-chan-gio-bo-tho-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm chân giò bó thỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

Chân giò bó thỏ là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của …

Comments