Hướng dẫn cách làm thịt lợn nấu đông đơn giản tại nhà - cách làm 365
Home / Món ngon mỗi ngày / Ẩm thực Việt Nam / Hướng dẫn cách làm thịt lợn nấu đông đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm thịt lợn nấu đông đơn giản tại nhà

Thịt lợn nấu đông là món ăn quen thuộc phổ biến trong bữa cơm hàng ngày, khơi dậy biết bao đam mê, thách thức mọi tò mò của những thành viên thích… món ngon, của lạ. Bí quyết làm thịt lợn nấu đông cực đơn giản tại nhà. Hãy cùng Cachlam365.com thực hiện chế biến thịt lợn nấu đông với công thức đơn giản dưới đây

1.Nguyên liệu làm món thịt lợn nấu đông

Thịt chân giò lột :1000g

Bì lợn :300g

Nước mắm :1g

Mì chính, hạt tiêu, muối..

huong-dan-cach-lam-thit-lon-nau-dong-don-gian-tai-nha

2.Cách làm món thịt lợn nấu đông

Bước 1 : Thịt lợn cạo rửa sạch, cho vào nước sôi luộc qua, vớt ra để nguội , thái miếng mỏng vừa.

Bước 2 : Cho thịt vào nước mới luộc, nêm mắm, đun sôi, hớt sạch bọt.

Bước 3 :  Đậy kín nắp vung đun nhỏ lửa cho đến khi thịt và bì nhừ, nước còn xăm xắp là được. Cho mì chính và hạt tiêu.

Bước 4: Múc thịt vào bát để nơi thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh (mùa hè ) cho thịt đông lại. Khi ăn úp thịt ra đĩa lấy dao cắt sẵn cho dễ ăn.

Lưu ý :Nếu thịt ít bì có thể cho thêm một tí aga khi thịt gần nhừ.

huong-dan-cach-lam-thit-lon-nau-dong-don-gian-tai-nha

3.Yêu cầu thành phẩm của món thịt lợn nấu đông

Đĩa thịt đông có màu trắng trong như thạch, điểm màu sáng hồng của thịt. Mùi thơm của hạt tiêu, vị vừa ăn, mát. Bát thịt đông chắc, không long chân, không vữa, thịt nhừ.

 

Check Also

cach-lam-chan-gio-bo-tho-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm chân giò bó thỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

Chân giò bó thỏ là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của …

Comments