Miến gà - Cách làm món miến gà thơm ngon hấp dẫn
Home / Món ngon mỗi ngày / Ẩm thực Việt Nam / Miến gà – Cách làm món miến gà thơm ngon hấp dẫn

Miến gà – Cách làm món miến gà thơm ngon hấp dẫn

Miến gà là một trong những món ăn sáng tuyệt vời cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn và gia đình. Miến gà có cách làm gần giống phở gà nhưng biến tấu một chút ở phần nguyên liệu gia vị, bạn cùng tham khảo công thức chế biến món miến gà theo hướng dẫn dưới đây nhé.

cach-lam-mien-ga-thom-ngon-2

1/ Nguyên liệu làm món miến  gà 

Gà ta: 1 con

Miến khô : 200g

Nấm mèo : một  ít

Hành tây và hành lá ngò rí rau răm : đủ dùng

Gia vị : Muối hạt nêm , nước mắm, rượu trắng

2/ Cách làm món miến  gà 

Bước 1 : Thịt gà rửa sạch và pha chút rượu trắng với nước để rửa gà cho hết tanh

Bước 2 : Đun nước luộc gà và gà chín vớt ra lọc lấy thịt và xương gà cho vào ninh tiếp cho ngọt nước (vớt bọt cho trong nước)

Bước 3 : Miến ngâm nước sôi cho  mềm ra và cắt ngắn sau đó để ráo.

Bước 4 : Rau răm, ngò hành lá nhặt lá sâu và rửa sạch thái nhỏ . Hành tây lột vỏ và cắt múi cau. Nấm mefi ngâm nở bỏ gốc và thái sợi.

cach-lam-mien-ga-thom-ngon-1

Bước 5 : Cho hành tây và nấm mèm vào nồi nước dùng , sau đó đun thêm mọt lát rồi nêm nếm thêm muối và nước mắm cho vào vừa ăn

Bước 6 : Miến trụng với nước sôi ho mềm . Cho miến vào tô và xếp lớp thịt gà, rau răm ngồ hành tây hành lá rồi cho nước dùng vào thưởng thức.

3/ Dinh dưỡng món miến gà 

cach-lam-mien-ga-thom-ngon-4

Thời gian nấu chỉ 30 phút , có thể thao tác nhanh gọn cho kịp bữa ăn sáng

Với sợi miến dai dai và trơn dễ nuối thì  bữa sáng của trẻ sẽ trôi qua thật nhẹ nhàng. Tuy nhiên có một số trẻ ăn miến thường bị cào ruột vvaf mau đói cho nên cho trẻ thêm vài cái bánh ngọt và hộp sữa nhỏ mang theo đến lớp.

 

Check Also

cach-lam-chan-gio-bo-tho-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm chân giò bó thỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

Chân giò bó thỏ là món ăn phổ biến thông dụng trong bữa tối của …

Comments